Nacido el 28 de mayo de 1926, José Melgar Gómez fue ordenado sacerdote el 31 de mayo de 1952. Desde ese mismo año hasta 1957 fue formador del Seminario Menor Diocesano. Ha ejercido su ministerio sacerdotal como cura regente de Mollina (1957-1960) y de Pizarra (1960-1971), capellán de las hermanas franciscanas de Ronda (1971-1986), y de 1986 a 1990 párroco de San Antonio de Padua, Santa María y del Espíritu Santo (Ronda). Ha desempeñado también las responsabilidades de juez adjunto sobre el milagro del Siervo de Dios M. Bandrés, y ecónomo del Padre Jesús y encargado del Espíritu Santo. Desde 1988 hasta 1990 fue patrono de la fundación Moctezuma. De 1990 a 1992 fue párroco del Socorro de Ronda, y posteriormente, arcipreste de Ronda Ciudad, capellán del Hospital Básico y de las Hermanitas de los Pobres, en cuya residencia en Ronda han sido velados sus restos.