María Toribia, su verdadero nombre, nació en el siglo XII en el municipio madrileño de Torrelaguna. María dedicaba gran parte de su jornada a cuidar  de una ermita dedicada a Ntra. Sra. de  la Piedad, donde pasaba largo rato rezando. Las reiteradas ausencias de su hogar despertaron las habladurías de los vecinos, llegando a oídos de su marido. Sin dudar de su honestidad, Isidro la siguió de cerca para cerciorarse del lugar al que se dirigía y vio cómo su esposa, haciendo el signo de la cruz a las aguas del bravo río Jarama y echando sobre él su mantilla, lo cruzaba a pie enjuto siendo guiada por la mano de la Virgen María.

El apelativo “de la Cabeza” se debe a que ha sido precisamente la reliquia de su cráneo la que más se ha venerado a lo largo de los siglos.

Devoción en Estación de Cártama

La parroquia de Cártama-Estación estaba dedicada originariamente solo a San Isidro Labrador, patrón del mundo rural, sin embargo, como recuerda su actual párroco, Francisco González, «nos pareció muy importante presentar en nuestro mundo de hoy el testimonio de un matrimonio santo y, por decreto de nuestro Obispo, D. Jesús, del 15 de junio de 2018, se le añadió el nombre de la santa esposa de nuestro titular, pasando a denominarse parroquia de San Isidro Labrador y Santa María de la Cabeza».

En esta preciosa parroquia del Valle del Guadalhorce se fomenta la devoción a esta mujer que, desde la sencillez y humildad de las labores domésticas y del campo fue reflejo de Cristo. Así pues, el día de su festividad se celebra habitualmente una Misa solemne.