Jesús Moreno: «El boquerón victoriano pertenece a Málaga y se pesca en la fecha de su Patrona»
Publicado: 29/05/2023:
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Victoria, Gloria a Ti
El nacimiento del término boquerón nos lleva al año 1663 y la historia de este pescado hasta llegar al boquerón victoriano la cuenta Jesús Moreno, vicepresidente de la Carta Malacitana, miembro de la Academia Gastronómica Malacitana y doctor en Historia, ante los micrófonos de la Delegación de Medios de Comunicación. Aquí pueden escuchar el podcast.
El periodista Antonio Márquez colabora desinteresadamente en la producción de este podcast de la Delegación de Medios de Comunicación de la Diócesis de Málaga.
